Η ιστορία τους είναι πολύ βαθιά ριζωμένη στο χρόνο καθώς μετρούν 230+ χρόνια ζωής! Το 1774 ο γερμανός υποδηματοποιός Birkenstock αποφάσισε πως ο κόσμος άξιζε να περπατάει με ανατομικά υποδήματα και έκανε την αρχή για την δημιουργία του θρυλικού σανδαλιού…από τότε και για πολλά χρόνια,τα παιδιά του,τα εγγόνια του και τα δισέγγονα του έβαζαν το λιθαράκι τους στην εταιρία..Πλέον τα ανατομικά υποδήματα Birkenstock εξάγονται σχεδόν παντού